pastellykke

....disse fire Figgjo-eggekoppene kom endelig dumpende ned i postkassen min, 

etter at jeg hadde kapret dem på Ebay for et par måneder siden. 

De er så utrolig fine -

til og med mannen måtte innrømme det!  

Looove it.

Barseltreff i Banebakken om bare et par timer, 

og for å slippe stress bakte jeg verdens 

beste ost- og skinkehorn med rosmarin og havsalt i går kveld. 

Disse hornene er så gode og slår godt an både til barn og til mann, 

er perfekt tur- og lunsjmat og supergode å ha i fryseren i tilfelle uventet besøk.

Jeg elsker varianten med rosmarin og havsalt, 

mens varianten med valmuefrø også er herlig 

- og mer barnevennlig.

       

Har du lyst å prøve deg? Her kommer oppskriften:


Ost- og skinkehorn (16 stk)

150 g smør 

5 dl melk

1 pk tørrgjær

2 ts sukker

1 ts salt 

2 dl kruskakli 

12 dl hvetemel 

Egg til pensling. 

Valmuefrø. 

Rosmarin. 

Havsalt.

Bland alt det tørre i en bolle. 

Smelt smør og tilsett melken. Smør- og melkeblandingen skal være ca kroppstemperert før du 

blander det i det tørre. Bland alt godt. Tre en plastpose over bollen, og la heve i 1-2 timer.

Del deigen i to. 

Kjevle hver del ut til en sirkel, go del videre opp deigen i 8 kakestykker 

Legg i ost og skinke etter smak. Rull kakestykkene til horn og legg dem på brettet.  

Pensle godt med egg. Toppes med havsalt og rosmarin eller valmuefrø. 

220 grader i 15 min.

Mmmm!

Fin 

onsdag 

fra meg til deg!