....disse fire Figgjo-eggekoppene kom endelig dumpende ned i postkassen min,
etter at jeg hadde kapret dem på Ebay for et par måneder siden.
De er så utrolig fine -
til og med mannen måtte innrømme det!
Looove it.
Barseltreff i Banebakken om bare et par timer,
og for å slippe stress bakte jeg verdens
beste ost- og skinkehorn med rosmarin og havsalt i går kveld.
Disse hornene er så gode og slår godt an både til barn og til mann,
er perfekt tur- og lunsjmat og supergode å ha i fryseren i tilfelle uventet besøk.
Jeg elsker varianten med rosmarin og havsalt,
mens varianten med valmuefrø også er herlig
- og mer barnevennlig.
Har du lyst å prøve deg? Her kommer oppskriften:
Ost- og skinkehorn (16 stk)
150 g smør
5 dl melk
1 pk tørrgjær
2 ts sukker
1 ts salt
2 dl kruskakli
12 dl hvetemel
Egg til pensling.
Valmuefrø.
Rosmarin.
Havsalt.
Bland alt det tørre i en bolle.
Smelt smør og tilsett melken. Smør- og melkeblandingen skal være ca kroppstemperert før du
blander det i det tørre. Bland alt godt. Tre en plastpose over bollen, og la heve i 1-2 timer.
Del deigen i to.
Kjevle hver del ut til en sirkel, go del videre opp deigen i 8 kakestykker
Legg i ost og skinke etter smak. Rull kakestykkene til horn og legg dem på brettet.
Pensle godt med egg. Toppes med havsalt og rosmarin eller valmuefrø.
220 grader i 15 min.
Mmmm!
Fin
onsdag
fra meg til deg!
